Domaine des Maravilhas - Jean-Frédéric Bistagne

Le domaine

Il était une fois un domaine aux multiples terroirs ; 16 ha de vignes en coteaux orientés vers le Nord, sur les anciennes terrasses alluviales du Rhône, et une exposition idéale au soleil et au mistral. Travaillés en biodynamie, ils offrent des vins vivants, dont la minéralité et les saveurs se déclinent dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Laudun et Côtes du Rhône.

En 1967, un vigneron originaire de la grande région viticole d’Oran, en Algérie, héritier de quatre générations de vignerons, fonde le domaine. Convaincu que les terroirs étaient idéalement disposés pour produire de grands vins, il défricha et planta Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault ainsi que quatre cépages blanc emblématiques de la région, le Bourboulenc, la Clairette, le Grenache blanc et la Roussane. Comme le lui avaient appris les anciens, il travailla ce vignoble en pensant à l’avenir et en préservant sa richesse fondamentale : la terre. La conservation de l’intégrité des sols, leur équilibre géologique et organique étaient des priorités critiques pour ce vigneron qui fit le choix judicieux de n’apporter aux vignes aucun désherbant, engrais ou autre substance chimique. Ces choix étaient courageux et visionnaires à cette époque, se rapprochant de la culture en Biodynamie. Dès 1992, le vignoble est engagé dans une conduite biologique, pour le convertir à la Biodynamie et, en 2004, être certifié membre de Biodyvin, Syndicat International des vignerons en culture biodynamique.

En 2014, Jean-Frédéric et Morgane Bistagne reprennent parcelles et chai, baptisent le Domaine des Maravilhas (Merveilles en portugais) et développent son histoire en perpétuant l’esprit innovateur de son fondateur. Le domaine possède et exploite une parcelle de Châteauneuf-du-Pape, située dans le berceau même de l’appellation. Elle est en cours de conversion à la Biodynamie depuis avril 2015.

Les récompenses et les guides

« Ici la biodynamie règne en maître et l’esprit de la famille Bistagne est enclin à produire des vins portant très haut l’expression des appellations produites ». C’est en ces termes élogieux que le guide Bettane & Desseauve, en 2016, 2017 et 2018, introduit le Domaine des Maravilhas.

Pour ne citer qu’eux, les magazines Decanter, Wine Avocate (Parker), la Revue du Vin de France, Terre de Vins priment et conseillent les vins du domaine des Maravilhas.

Les vins

Le Passage 2011

Appellation : AOP Côtes du Rhone-Villages Laudun (rouge)

Label : Biodyvin

Une vinification sans artifice confère à cet assemblage Grenache-Cinsault un profil aromatique atypique, élégant, aux tanins soyeux sur un fond d’épices douces.

Couleur: Rouge

Millésime: 2011

Nom de la cuvée: Le Passage

Cépages: Grenache, cinsault

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Par cépages, en levures indigènes, macération de 15 jours minimum en cuve béton avec remontages doux

Elevage: 12 mois en cuve béton

Production pour cette cuvée: 5’000 bouteilles

Bessallena 2012

Appellation : AOP Côtes du Rhone-Villages Laudun (rouge)

Label : Biodyvin

Un vin d’émotion, dense, profondément relié à sa terre à travers une très belle expression de Syrah, Grenache et Cinsault.

Couleur: Rouge

Millésime: 2012

Nom de la cuvée: Bessalena

Cépages: Grenache, syrah, cinsault

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Par cépages, en levures indigènes, macération de 3 semaines minimum en cuve béton avec remontages doux

Elevage: 12 mois en cuve béton

Production pour cette cuvée: 8’000 bouteilles

Maestral 2014

Appellation : AOP Côtes du Rhone-Villages Laudun (rouge)

Label : Biodyvin

15/20 au guide Bettane & Dessauve 2018, deux étoiles au Guide Hachette 2018 qui qualifie le vin : « Expressif et fin, le nez mêle les fruits rouges et noirs légèrement compotés, le Zan et les épices douces. Charnu et riche, le palais déploie une trame tannique étoffée et fine : un remarquable ensemble, très typé. »

Notes fruitées intenses avec des variations autour de la framboise et de la grenade. Après aération, c'est le poivre blanc et la cannelle qui, le tout porté par un équilibre nerveux, confèrent à ce 2014 une buvabilité réjouissante.

Si le millésime venait à devenir indisponible, la cuvée 2015 sera fournie.

Couleur: Rouge

Millésime:2014

Nom de la cuvée: Maestral

Cépages: Grenache, Syrah et Cinsault

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Par cépages, en levures indigènes, macération de 3 semaines en cuve béton avec remontages doux

Elevage: 24 mois en cuve béton.

Production pour cette cuvée: 5,000

Pradau 2014

Appellation : AOP Lirac (rouge)

Label : Biodyvin

14,5/20 dans le Guide Bettane et Desseauve

13-14/20 dans le guide des meilleurs vins de l’année de la Revue du Vin de France : « Nez d’olive noire et de laurier. Matière en bouche serrée. Un lirac axé sur la puissance. »

Couleur: Rouge

Millésime: 2014

Nom de la cuvée: Pradau

Cépages: Grenache, syrah, cinsault

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Par cépages, en levures indigènes, macération de 3 semaines en cuve béton avec remontages doux

Elevage: 18 mois en cuve béton

Antécédence 2013

Appellation : AOP Lirac (rouge)

Label : Biodyvin

Nez de fruits noirs aux accents fumés et de réglisse. Une bouche puissante et ample, d’une longueur remarquable.

Couleur: Rouge

Millésime: 2013

Nom de la cuvée: Antécédence

Cépages: Grenache, syrah

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Par cépages, en levures indigènes, macération de 3 semaines en cuve béton et époxy avec remontages doux

Elevage: 18 mois en cuve

Production pour cette cuvée: 1’300 bouteilles

Lirac Canto Bruno 2014

Appellation : AOP Lirac (rouge)

Label : Biodyvin

15/20 au guide Bettane & Dessauve 2018

Sélectionné à l’aveugle parmi 140 vins par Le Monde des Vins : « Un joli vin, bien dressé, sur une belle tension qui n’enlève rien à la gourmandise fruitée, au contraire… A chaque âge, il saura offrir un équilibre profond. Une découverte à ne pas manquer ».

Nom donné à Marseille aux voyous qui soutirent avec un chalumeau le vin des tonneaux déposés sur les quais. Ce mot rabelaisien, qui signifie "chante-brune", fait allusion à la couleur des futailles qui colorent la bouche de ces mauvais garçons.

Très expressif, richement nuancé, son ciselé fait place à une trame vibrante et juteuse. D’une sensualité émouvante qui évoque les fleurs, les épices et la cerise fraîche.

Disponibilité limitée

Couleur: Rouge

Millésime: 2014

Nom de la cuvée: Canto-Bruno

Cépages: Grenache, mourvèdre

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire, sable

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Macération des 2 cépages assemblés pendant 3 semaines en cuve béton. Levures indigènes, remontages doux.

Elevage: 18 mois en cuve

Production pour cette cuvée: 8’500 bouteilles

La Pierre de Josette 2016

Appellation : AOP Lirac (rouge)

Label : Biodyvin

Couleur: Rouge

Millésime: 2015

Nom de la cuvée: La Pierre de Josette

Cépages: Syrah

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: En levures indigènes, macération de 3 semaines en cuve béton avec remontages doux

Elevage: 3 mois cuve béton puis 12 mois en demi-muids

Espirito 2016

Appellation : AOP Chateauneuf-du-Pape (rouge)

Label : en conversion Biodyvin

Couleur: Rouge

Millésime: 2016

Nom de la cuvée: Espirito

Cépages: Syrah

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés et silex calcaires sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 34.5

Vinification: Macération 18 jours en cuve acier et demi-muid, levures indigènes, remontages doux

Elevage:16 mois en cuve bois tronconique

Primario 2015

Appellation : AOP Côtes du Rhône (blanc)

Label : Biodyvin

Les cépages blancs du domaine se sont unis afin de vous proposer un vin volumineux, débordant de mirabelle, de fleur d'acacia et d'abricot sec. Un velouté solaire d'une grande générosité aromatique.

Couleur: Blanc

Millésime: 2015

Nom de la cuvée: Primario

Cépages: Bourboulenc, grenache blanc, clairette, roussane

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire, sable

Rendement (hl/ha): 30

Vinification: Pressurage direct, levures indigènes, fermentation malolactique achevée

Elevage: 10% élevé en pièce bourguignonne 3 vins, le reste, 18 mois en cuve béton assemblage final juste avant mise

Production pour cette cuvée: 6’000

Pradau 2016

Appellation : AOP Lirac (blanc)

Label : Biodyvin

La cuvée 2015 a reçu une médaille d’argent qu concours « Elle, à table ».

La personnalité solaire du Bourboulenc, équilibrée par la délicatesse de la Clairette, expriment la quintessence de ce terroir exceptionnel et rare.

Couleur: Blanc

Millésime: 2016

Nom de la cuvée: Pradau

Cépages: Bourboulenc, clairette, grenache blanc

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire, sable

Rendement (hl/ha): 30

Vinification: Pressurage direct, fermentation par levures indigènes en cuve béton

Elevage: 6 mois en cuve béton

Maestral 2016

Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Laudun (blanc)

Label : Biodyvin

Couleur: Blanc

Millésime: 2016

Nom de la cuvée: Maestral

Cépages: Clairette, grenache blanc

Age moyen des vignes: 30 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire, sable

Rendement (hl/ha): 20

Vinification: Pressurage direct, levures indigènes, fermentation malolactique achevée

Elevage: 6 mois en cuve béton

Alice 2016

Appellation : Vin Sans Indication Géographique (rouge), puisqu’il s’agit de vins issus de parcelles partagées entre les AOP Lirac et Laudun

Label : Biodyvin

14/20 au guide Bettane & Dessauve 2018

Plongez dans l'univers fantaisiste de ce Cinsault 2016: un dépaysement coloré, une gourmandise onirique, une extravagance de fruits.

Couleur: Rouge

Millésime: 2016

Nom de la cuvée: Alice

Cépages: Cinsault

Age moyen des vignes: 40 ans

Densité (pieds/ha): 4’000

Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire

Rendement (hl/ha): 25 à 30

Vinification: Macération 12 jours, levures indigènes, remontages doux

Elevage: élevage 9 mois en cuve béton

Production pour cette cuvée: 6,700 bouteilles et magnums

Contact :

5, Impasse du Château d’Eau, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., www.domainedesmaravilhas.com, +33 4 66799811