Cépage(s): 80% Grenache, Syrah, Mourvèdre
Robe: Robe intense violet reflets noirs
Nez: Nez puissant aux senteurs de garrigue méditerranéenne où se mêlent aussi des notes épicées, vanille, pain toasté et fruits rouges très mur
Bouche: En bouche l’attaque est franche, les notes de fruits rouges s’entourent de réglisse, de vanille et notes grillées.
Accord: Sur gigot et poêlée forestière, boeuf en croûte ou magrets rôtis.