Domaine de Croifolie
Vigneron : Gérard et Anaïs Crozet
Région viticole : Beaujolais
Agriculture raisonnée
Le domaine
C'est sur les coteaux pentus de Salles-Arbuissonnas, au coeur de l'appellation Beaujolais-Villages, que Gérard Crozet, épaulé depuis peu par sa fille Anaïs, cultive les huit hectares de vignes familiales. Sols argilo-calcaires et granitiques, approche raisonnée de la viticulture, vendanges manuelles du Gamay noir à jus blanc, vinification soignée dans la tradition beaujolaise, élevage adapté aux cuvées et mise en bouteille en domaine: de quoi conférer aux cuvées du Domaine de Croifolie une remarquable qualité ainsi que, pour certaines, un excellent potentiel de garde.
Les vins
Tradition 2020
Millésime : 2020
AOP Beaujolais-Villages - Vin Rouge Tranquille Sec - 14.0°
Cépage(s): Gamay noir à jus blanc
Caractéristiques du vin
Robe: Violacée avec une profondeur moyenne
Nez: Fruits rouges, pointe de réglisse
Bouche: Bouche gourmande, marquée par le fruit mais néanmoins fraîche, prolongée par une légère amertume
Prix : 12.0 euros
Vieilles Vignes 2020
Millésime : 2020
AOP Beaujolais-Villages - Vin Rouge Tranquille Sec - 14.0°
Cépage(s): Gamay noir à jus blanc
Caractéristiques du vin
Robe: Violacée avec une profondeur moyenne
Nez: Fruits rouges, bonbon, pointe réglissée et minérale
Bouche: Gourmande, au fruit bien présent mais presque ferme, prolongée sur les aromes fruités
Prix : 13.0 euros
Météorite 2019
Millésime : 2019
AOP Beaujolais-Villages - Vin Rouge Tranquille Sec - 14.5°
Cépage(s): Gamay noir à jus blanc
Caractéristiques du vin
Robe: Violacée presque profonde
Nez: Fruits rouges et noirs soutenus par une belle minéralité
Bouche: Belle matière, structurée par des tanins soyeux et un élevage maîtrisé, avec une belle finale gourmande
Accord: il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, et les plats légèrement épicés.
Prix : 16.0 euros
Mademoiselle A
Vin de France - Vin Blanc Tranquille Demi-sec - None°
Cépage(s): Gamay noir à jus blanc
Caractéristiques du vin
Robe: Jaune pale
Nez: Fruits jaunes
Bouche: Sucrosité compensée par une belle acidité, donnant un vin rafraichissant et fruité
Accord: Pour apéritif
