Les Bêtes Curieuses

Vigneron : J. Huchet et J. Mourat

Région viticole : Loire

Bio UE

Bettane & Desseauve : 3 étoiles

Le domaine

Les Bêtes Curieuses, c'est l'histoire de deux vignerons, deux amis et surtout deux passionnés de grands vins blancs de Loire. D'un côté, Jérémie Huchet, vigneron à Château-Thébaud et spécialiste du muscadet, connait le Sèvre et Maine et ses meilleurs terroirs comme sa poche. Son expérience de la région et sa passion lui ont permis de dénicher des lieux uniques pour l'élaboration de crus de grande expression. De l'autre, Jérémie Mourat, vigneron en Vendée, est convaincu du caractère unique des grands vins de Melon de Bourgogne, bien nés et bien élevés. Leur volonté de mettre en lumière de grands terroirs, dans la foulée d'une génération de vignerons qui a oeuvré pour la reconnaissance des crus communaux du Sèvre et Maine, les a conduit à l'élaboration des Bêtes Curieuses. Leurs sols sont travaillés par labour sans désherbant ni engrais chimiques et les traitements à base de plantes et minéraux sont privilégiés. Les vendanges sont manuelles et les fermentations réalisées en levures indigènes. Les vins sont élevés à la Nantaise, durant de longues années pour favoriser l'autolyse naturelle des levures et mettre en valeur la pureté de chaque cru.

Adresse : La Chauvinière, 44690 Château-Thébaud

Site web : www.lesbetescurieuses.fr

Contact : contact@lesbetescurieuses.fr