Domaine Ricardelle de Lautrec

Vigneron : Lionel Boutié

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Bio UE

Le domaine

Le domaine Ricardelle de Lautrec est situé sur la commune de Coursan dans l’Aude, au carrefour des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Ici, l’histoire a largement laissé son empreinte : la Via Domitia court le long des 40 hectares de ce vignoble aux multiples cépages (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Caladoc et Pinot noir pour les rouges et rosés ; Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc et Muscat à petits grains pour les blancs).

Aujourd’hui, Lionel Boutié (arrière-petit-fils), pérennise un travail de quatre générations et a fait le choix depuis 1999 de conduire ses vignes suivant les règles de l’Agriculture Biologique. Au chai de vinification, Lionel vise le fruité, l'arôme, la rondeur du vin.

Adresse : Domaine Ricardelle de Lautrec - 11110 Coursan ; Cathy et Lionel Boutié

Site web : www.languedoc-vin-bio.com

Contact : ricardelledelautrec@gmail.com