Domaine René Rieux

Vigneron : ESAT

Région viticole : Sud-Ouest

Bio UE

Le domaine

Au Domaine René Rieux, sur la rive droite du Tarn Gaillacois, au hameau de Boissel, quelque part entre passion pour la Terre et amour pour les Hommes, on a pour ambition de réaliser des vins de qualité tout en donnant la part belle à l'aide par le travail. Depuis 1988, le Domaine René Rieux est, en effet, un Établissement de Service et d'Aide par le Travail (ESAT). Il s'agit de permettre à des adultes déficients intellectuels d'acquérir des savoir-faire, d'exercer un emploi et d'avoir une vie sociale. La qualité des vins produits est incontournable pour la reconnaissance des savoir-faire des ouvriers du Domaine.

Encadrés par deux œnologues et des moniteurs d’atelier, deux équipes de 15 agents encadrés assurent le travail de vigneron, de l’entretien des 25 hectares de vignes labellisées bio depuis 2013, leur taille, aux vendanges manuelles, la vinification, le travail en cave et finalement, le conditionnement des vins.

Au-delà de leur qualité, c’est aussi la variété des vins et des cépages travaillés qui retient l’attention. Le Domaine René Rieux est implanté dans la micro région des premières côtes, le terroir est essentiellement composé de coteaux aux sols argileux et profonds. C’est dans cette ambiance que les meilleurs cépages Gaillacois trouvent leurs équilibres. L’exposition Sud des coteaux favorise la maturité des raisins. Les vins rouges obtenus sont puissants aux tanins soyeux avec des arômes de fruits mûrs ; les vins doux sont riches et complexes. Les expositions Nord préservent la fraîcheur des vins blancs sec et rosé. Les vins de la gamme « symphonie » sont des vins de mousse, issus du cépage Mauzac, dont les troubadours chantaient les louanges dès le XVI siècle, cent ans avant Don Pérignon !

Adresse : Domaine Réné Rieux ; TRICAT SERVICE PRODUCTION - 1495 route de Cordes - 81600 GAILLAC

Site web : http://www.domainerenerieux.com

Contact : domainerenerieux@wanadoo.fr