
Cépage(s): Syrah
Robe: Robe d’un rouge soutenu et brillant
Nez: Aromatique et rond
Accord: Accompagne les viandes blanches mais surtout les viandes rouges et gibiers
Peut se boire à partir de trois ans mais se bonifie après quelques années avec un optimum entre 7 et 10 ans. Dans le cas d’un vieillissement, ce vin doit être servi en carafe pour avoir encore un plus au moment de la dégustation. Trois étoiles et coup de cœur au Guide Hachette deux fois consécutives, pour les millésimes 2014 et 2015. Un 16/20 pour le millésime 2015 au Guide Bettane et Desseauve 2018.