
Cépage(s): 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Nez: Un nez intense aux arômes de fruits noirs et rouges.
Bouche: Tanins savoureux, souplesse et finesse en bouche.
Les vignes sont plantées sur un sol de graviers roulés, de sable et de gros rochers. Les rendements sont faibles, souvent inférieurs à 30 hl / ha. En raison du terroir, les raisins ne peuvent être cueillis que manuellement. Ce Châteauneuf-du-Pape est entièrement réalisé selon la méthode classique. Elevage 20% en fûts de chêne neufs 1/3 partie, 80% en fûts. Parker: 92-94