Cépage(s): Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
Robe: Cette cuvée a une couleur rouge pourpre intense avec une touche violette.
Nez: Son nez aromatique rappelle les fruits rouges et noirs mûrs.
Bouche: La bouche est pleine et profonde et a une belle touche fraîche. Les tanins mûrs et bien intégrés donnent une finale longue et harmonieuse.
Accord: A déguster avec une côte de bœuf grillée, un tournedos Rossini ou un fromage affiné.
Sol calcaire très perméable et profond. Terroir dans la région des garrigues au nord de Montpellier, à 30 km de la côte méditerranéenne. Vinification traditionnelle avec contrôle des températures.