Cépage(s): 65% Johanniter, 35% Souvignier Gris
Robe: Or pale
Nez: Agrumes, pointe minérale, brioche
Bouche: Belle fraîcheur sur une bulle fine, légère pointe amère en longueur
Accord: Apéritif, produits de la mer
Vendange de 2021, fermentation malo-lactique réalisée, élevage 9 mois sur lattes, dégorgement novembre 2022, Dosage : 6g/l