Cépage(s): Gamay noir à jus blanc.
Robe: Belle robe grenat
Nez: Arômes très riches de cerise noire, cassis, épices et pivoine
Bouche: Un vin gourmand, harmonieusement structuré, à la fois suave, juteux et frais
Accord: Ce vin accompagnera parfaitement toutes sortes de plats plus ou moins épicés (gratins de légumes, plats de viande comme gigot d’agneau ou rôti de porc, des fromages à pâte molle ou des fromages de chèvre demi-sec.
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit calme, sans écart brusque de température. Ainsi, cette cuvée se conservera aisément 8-9 ans Servir chambré entre 17° et 18°.