Saint-Régis 2021

Château de la Selve (Benoit et Florence Chazallon)

IGP Coteaux de l'Ardèche - Vin Blanc Tranquille Sec - 11.5°

Bettane & Desseauve : 1 étoile

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Viognier
Robe: Jaune citron clair de belle brillance
Nez: Aromatique et minéral aux arômes de pêche, agrumes et note mentholée
Bouche: Bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit
Accord: Apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison

Prix : 12.5 euros

Détails additionnels

Blanc sec
100% Viognier
30 à 50cm d’argile puis 100% grès.
Rendement faible 40 hl/ha - Levures indigènes - Elevage sur lie fine en cuve béton - Non collé et filtration très légère