Cascina Corte
Vigneron : Alessandro Barosi
Région viticole : Piémont
Bio UE
Le domaine
Alessandro Barosi et Amalia Battaglia ont acquis ce vignoble de 5 hectares en 2001.
De gros travaux de restructuration commencent tant dans l’ancienne maison de vignerons du 18ème siècle qu’ils restaurent à l’original tout en matériaux naturels, que sur des vignes délaissés que l’ancien propriétaire louait à un métayer.
Le domaine est situé à flanc de colline, à 450 m d’altitude, et à 3,5 kms des grands crus de Barolo.
Le terroir est composé de tuf compact et calcaire, les rangs sont intercalés enherbement/sol travaillé, la culture est en ligne et les vignes hautes taillées en guyot simple.
En 2002, ils replantent 1,5 hectares de vignes nouvelles, la moitié avec le Nebbiolo et l’autre moitié avec le Barbera.
La production actuelle est entièrement certifiée en bio. Les vins sont vinifiés en cuve inox puis suivant les cuvées élevés 18 mois en barriques, demi-muids et foudres.
Les différentes cuvées sont ensuite mises en bouteilles avec ajout minime de souffre si nécessaire pour une bonne conservation des vins de garde.
Adresse : Alexsandro BAROSI - Borgata Valdiberti 33 - 12063 DOGLIANI - ITALIE
Contact : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Les vins
Dogliani 2021
Millésime : 2021
DOCG Dogliani - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.5°
Cépage(s): Dolcetto
Caractéristiques du vin
Robe: Rouge rubis/grenat intense avec des reflets violacés
Nez: Notes de fruits rouges et de sous-bois (cerise, cerise noire, groseille et framboise)
Bouche: La bouche est agréable, mêlée de sensations tanniques modérées et florales, avec une belle longueur sur le fruit
Accord: Un vin facile à boire, agréable et juteux, pour un repas en plein air ou une viande blanche agrémentée de sauce tomatée
Prix : 17.0 euros
Détails additionnels
Terroir calcaire et tuf bleu, exposition sud-ouest, densité de 5 500 pieds/ha Cépage : Dolcetto Levures indigènes - Non filtré non collé Elevage de 10 mois en cuve et 2 mois en bouteille
Langhe Barbera 2020
Millésime : 2020
DOC Langhe - Vin Rouge Tranquille Sec - 14.5°
Cépage(s): Barbera
Caractéristiques du vin
Prix : 18.5 euros
Détails additionnels
Terroir calcaire, tuf bleu et argile, exposé sud-est Cépage : Barbera Levures indigènes - Non filtré non collé Elevage de 6 mois en barrique et de 2 mois en bouteille
Langhe Nebbiolo 2020
Millésime : 2020
DOC Langhe - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.5°
Cépage(s): Nebbiolo
Caractéristiques du vin
Prix : 21.0 euros
Détails additionnels
Terroir calcaire et tuf Cépage : Nebbiolo Levures indigènes - Non filtré non collé Elevage de 24 mois en barrique et 2 mois en bouteille
