Champagne Etienne Cheré (Etienne Cheré)

Champagne Etienne Cheré

Vigneron : Etienne Cheré

Région viticole : Champagne

HVE

Le domaine

C’est au Sud de la côte des Blancs, à Courjeonnet, petite village en bordure des marais de Saint Gond dans les côteaux du Petit Morin, que s’étend l’exploitation familiale de la famille Chéré.

Viticulteurs de père en fils depuis la fin du XIX siècle, les membres de la famille se sont transmis la passion de la vigne et du vin dans un souci constant de la qualité, du respect, de la tradition et des enjeux environnementaux. Etienne Chéré a commencé à commercialiser ses produits au début des années 80.

Aujourd'hui ce sont ses trois enfants qui perdurent dans son sillon tout en tenant compte de l'impact des pratiques respectueuses du sol et de la vigne. Dans ce souci l'exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) depuis 2018.

Site web : https://www.champagneetiennechere.com

Les vins

Brut Tradition (demi-bouteille)

AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.0°

Cépage(s): Chardonnay (40%), Pinot Meunier (30%), Pinot Noir (30%)

Caractéristiques du vin

Robe: Couleur or, bulles fines, reflets dorés.
Nez: Aromatique, fruité, arômes de fruits blancs, légers arômes de pomme.
Bouche: Aromatique, fruité, arômes de fruits blancs, légers arômes de pomme.
Accord: Apéritif

Prix : 15.0 euros

Détails additionnels

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Brut Tradition

AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.0°

Cépage(s): Chardonnay (40%), Pinot Meunier (30%), Pinot Noir (30%)

Caractéristiques du vin

Prix : 26.0 euros

Détails additionnels

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve inox thermo-régulée

Blanc de blancs Extra-Brut

AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.0°

Cépage(s): Chardonnay

Caractéristiques du vin

Prix : 28.0 euros

Marie

AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.0°

Cépage(s): 60% Chardonnay, 40% Pinot noir

Caractéristiques du vin

Robe: Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or jaune
Nez: Aromatiques complexes
Bouche: Elégante, généreuse, onctueuse
Accord: Foies gras, Foies gras poêlés, Cuisses de grenouilles, Turbots en sauce, Desserts aux fruits.

Prix : 42.0 euros

Détails additionnels

Service: Température de service entre 8° et 12°