Domaine Bernard Baudry
Vigneron : Bernard et Matthieu Baudry
Région viticole : Loire
Bio UE
Guide RVF : 2 étoiles, Bettane & Desseauve : 3 étoiles
Le domaine
Issu d’une famille de vignerons originaires de Cravant les Coteaux, Bernard Baudry a débuté comme conseiller viticole au laboratoire de Tours au côté de Jacques PUISAIS, après des études oenologiques à Beaune. Cette expérience formatrice a duré 5 ans avant qu’il ne décide de s’installer à son compte en 1975 à la tête d’un petit domaine de 2 hectares. Matthieu, son fils, a fait ses études dans le Mâconnais puis dans le Bordelais. Après une année de stage en Tasmanie puis en Californie, il décide de rejoindre le domaine familial en 2000. L’exploitation compte désormais 32 hectares de vignes réparties dans l’Appellation Contrôlée Chinon, sur les communes de Cravant les Coteaux et Chinon. Le cépage principalement cultivé est le Cabernet Franc (environ 90%) auquel s’ajoute une petite production de Chenin Blanc (environ 10%). Les vignes sont situées sur des terroirs très variés de graviers dans la plaine, d’argilo calcaires sur les coteaux et de calcaires sableux sur les plateaux. La diversité des terroirs offre la possibilité d’appliquer des vinifications parcellaires.
Les vins
Domaine 2022
Millésime : 2022
AOP Chinon - Vin Rouge Tranquille Sec - 12.5°
Cépage(s): Cabernet Franc
Caractéristiques du vin
Prix : 14.5 euros
Domaine (magnum) 2022
Millésime : 2022
AOP Chinon - Vin Rouge Tranquille Sec - 12.5°
Cépage(s): Cabernet Franc
Caractéristiques du vin
Prix : 30.0 euros
Les Grèzeaux 2022
Millésime : 2022
AOP Chinon - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.0°
Cépage(s): Cabernet Franc
Caractéristiques du vin
Prix : 18.0 euros
Les Grèzeaux (magnum) 2022
Millésime : 2022
AOP Chinon - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.0°
Cépage(s): Cabernet Franc
Caractéristiques du vin
Prix : 36.0 euros
Domaine 2023
Millésime : 2023
AOP Chinon - Vin Blanc Tranquille Sec - 11.5°
Cépage(s): Chenin
